cupcakes petits gateaux

Brookies aux pépites choco-caramel

Name: Brookies aux pépites choco-caramel
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Cupcakes & Petits gâteaux
Ingredients: 150 g de beurre; 50 g de sucre semoule; 250 g de farine; 1 sac Levure Chimique; 1 g oeuf; 35 g pepites chococaramel; 25 g Poudre de cacao; 1 pincer de sel; 35 g Cerneaux de noix de pecan

Les Brookies : la recette parfaite pour allier le délice des cookies aux pépites fondantes et le moelleux des brownies... Plus besoin de choisir ! Essayez, vous allez adorer :)

4 parts
7 min
Facile
10 min

COMMENT FAIRE DES BROOKIES AUX PÉPITES CHOCO-CARAMEL

Matériel

Deux saladiers
Une fourchette
Du papier cuisson
Une plaque allant au four

Préparation BROOKIES AUX PÉPITES CHOCO-CARAMELÉtape par étape

Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre.
Rajouter la farine et la levure en mélangeant avec une fourchette.
Terminer par le sel et l’oeuf. Mélanger grossièrement et rapidement.
Séparer la préparation en deux. Verser le cacao et 30 g de noix de pécan concassées dans l’un. Puis 30 g de pépites choco-caramel dans l’autre. Mélanger de nouveau grossièrement à la fourchette.
A l’aide d’une cuillère à glace former les cookies sur du papier cuisson.
Rajouter sur le dessus des morceaux de noix de pécan et des pépites pour la décoration.
Laisser reposer au frigidaire au moins 30 min.
Cuire 8 min à 180°C quand on aime les coeurs tendres sinon 12 min à 180°C.