Glutenvrije pannenkoeken met BIO gedroogde vruchten

Meng de droge ingrediënten (bloem, zetmeel, zout en de verschillende soorten suiker) in een mengkom.

Voeg de eieren in hun geheel toe en meng het geheel.

Snijd het vanillestokje in twee, schraap de vulling eruit en voeg ze toe aan het beslag.

Leg de boter klaar , meng met het deeg en voeg al kloppend de plantaardige melk toe. Laat het deeg een uur rusten.

Bak de pannenkoeken in een goed verhitte, ingevette pannenkoekenpan.

Schenk er honing over en voeg de gedroogde vruchten toe voor het opdienen.