Chocolademuffins

Laat de helft van het zakje chocoladevlokken smelten (100 gr) met 3 eetlepels melk en de boter.

Meng de bloem, het bakpoeder, de resterende chocoladevlokken (100g) en 2 snuifjes zout in een mengkom.

Klop in een andere mengkom de eieren op met de suiker, de vanillesuiker en 10 cl melk.

Meng alles zonder het deeg te veel te bewerken. Giet het in 12 niet-klevende muffinvormen. Zet 20 minuten in een oven die voorverwarmd is op 180°C (th.6)