Brownie sapin de Noël

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Une fois fondu et hors du feu, rajoutez le yaourt et mélangez bien.

Rajoutez ensuite les jaunes d’œufs, le sel et la poudre de noisette.

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Montez les blancs en neige ferme, sur la fin, rajoutez le sucre et battre encore 1 min. A l’aide d’une maryse, incorporez délicatement les blancs à la préparation.

Rajoutez les cerneaux de noix et versez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert d’un papier sulfurisé.

Enfournez pendant 35 min, puis laissez refroidir au moins 30 min.

Coupez le brownie en 8 rectangles et coupez à nouveau pour former des triangles.

Faites fondre le glaçage de chocolat blanc comme indiqué sur le sachet, rajoutez 4 gouttes de colorant vert et mélangez bien.

A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, dessinez avec le glaçage vert de jolies guirlandes sur les triangles de brownie. Déposez une étoile jaune sur le haut et parsemez le brownie de perles multicolores.

Coupez vos pailles en 2 et finalisez la déco de vos sapins en plaçant une paille sur la base de vos brownies pour former le tronc.