crepes wafels pannenkoeken

Churros

Name: Churros
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Crêpes, Gaufres & Pancakes
Ingredients: 12,5 water; 1 zout; 125 g bloem; 25 g suiker; 1 Ceylon kaneel; 2 rum; 1 Natuurlijk vanille Bourbon aroma; Bakolie; 1 zak Vanillesuiker uit Madagascar; 1 Cacaopoeder; 50 g Chocolade glazuur; 30 g Ti coco

Spaans gebak. Churros worden lauw en met suiker gegeten of door echte lekkerbekken met een chocoladesaus!

2 onderdelen
10 Minuten
Eenvoudig
3 min

HOE DOE JE CHURROS

Materiaal

Pan
1 mengkom
Getande spuitzak
Absorberend papier

voorbereiding CHURROSStap voor stap

Breng het water en zout aan de kook in een pan.
Giet de bloem, de suiker en het kaneelpoeder in een mengkom. Meng.
Giet het gezouten kokende water in de kom, meng en voeg de rum en vanille toe. Meng dit goed, het beslag moet homogeen zijn.
Verwarm de friteuse op 180°C (th.6).
Doe het beslag in een apparaat voor churros, draai aan de hendel en laat de churros in de friteuse vallen. Laat ze in 1 à 2 minuten goudbruin bakken.
Haal de churros eruit, laat ze uitlekken op absorberend papier en eet ze warm en met vanillesuiker of cacaopoeder. Of laat de chocolade voor de garnering au bain marie smelten, dip er de churros in en rol ze in de ti coco. Eet ze meteen op. "