gateaux rigolos enfant

Petits gâteaux fantômes au chocolat et cœur coulant

Name: Petits gâteaux fantômes au chocolat et cœur coulant
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Gâteaux rigolos enfant
Ingredients: 180 mililitre de lait; 1 sac Chocolat de couverture; 3 oeufs; 70 g de sucre roux; 1 sac Levure Chimique; 160 g de farine; 40 g de beurre; de la confiture de fruits rouges; 2 Pate a sucre blanche; 1 bout de Pate a sucre noire

Bouuuh... Halloween a sonné et vos estomacs réclament des gourmandises ! Testez ces p'tits gâteaux fantômes au chocolat et cœur coulant terrifiant :)

Astuce

6 parts
15 min
Moyen
25 min

COMMENT FAIRE DES PETITS GÂTEAUX FANTÔMES AU CHOCOLAT ET CŒUR COULANT

Matériel

Une casserole
Une maryse
Un saladier
Un batteur électrique
6 moules ronds
Un rouleau à pâtisserie

Préparation PETITS GÂTEAUX FANTÔMES AU CHOCOLAT ET CŒUR COULANTÉtape par étape

Faire frémir le lait et rajouter hors feu le chocolat. Bien remuer pour qu’il fonde entièrement. Laisser refroidir.
Séparer les jaunes des blancs d’oeufs et monter les blancs en neige ferme.
Rajouter dans la préparation chocolatée, les jaunes, le sucre, la farine et la levure.
Puis y incorporer délicatement les blancs en neige.
Répartir le mélange dans 6 moules ronds et cuire 25 min à 180°C.
Laisser refroidir, puis autre le chapeau de 3 gâteaux. Et couper en 3 parties les 3 autres.
Mettre de côté 3 chapeaux et 3 fonds. Creuser tous les autres ronds de gâteaux.
Dresser les 3 gâteaux : un fond, une petite partie creuse, une grosse partie creuse, la confiture (ou le yaourt) au centre et terminer par un chapeau.
Couper la pâte à sucre blanche en 4 morceaux. Étaler 3 morceaux en ronds à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Déposer la pâte à sucre sur les gâteaux et former des draper.
Avec la pâte à sucre noir, former les yeux et les positionner sur les gâteaux.